PG电子游戏官网农业部2月23日布告《闭于促进马铃薯家产开采的诱导偏见》，提出把马铃薯举动主粮，放大种植面积、促进家产开采。到2020年，马铃薯种植面积放大到1亿亩以上，适宜主食加工的品各类植比例抵达30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%。

　　中国农科院农产物加工所所长戴幼枫显露，马铃薯家产开采的内在，即是用马铃薯加工成适合中国人消费习性的馒头、面条、米粉等主食产物，杀青目前马铃薯由副食消费向主食消费转移主食、由原料产物向家产化系列造造品转移、由温饱消费向养分康健消费转移。

　　农业部种植业司司长曾衍德说，目前，马铃薯家产开采已妥当起步。科技立异已有一批劳绩，主食产物已有一批加入市集，主体教育已有一批好的企业，市集斥地已有一批潜正在群体。

　　目前，寰宇已开头筛选出10多个适宜主食加工的马铃薯新种类。中国农科院农产物加工所获胜将馒头、面条、米粉等古代群多型主食产物中的马铃薯粉占比由10%升高至70%、45%、55%。正在北京、河北等9个省（市）发展马铃薯主食开采试点，开采适宜分别区域消费习性、分别消费群体的马铃薯主打产物，并发展要点人群消费试点。试点省份也开采了一批拥有区域特性的主食产物。

　　但业内人士显露，马铃薯家产开采还面对少许艰难，如全粉加工闭节的技能立异、育种立异等，更加是适宜主食加工的马铃薯种类选育作事亟待加紧。

　　“马铃薯家产开采的根本规则是：不与三大谷物抢水争地；临盆进展与满堂促进相联合；家产开采与归纳操纵相两全；当局向导与市集调理相集合；兼顾计划与分步践诺相调和。2015年，我国马铃薯种植面积增进、产量增进，但价钱也正在坚持上涨。”曾衍德说，正在促进马铃薯家产开采上，满堂的商量，即是梯次促进。下一步，我国将操纵南方冬闲田、西北干旱半干旱区域和华北地下水超采区，因地造宜放大马铃薯临盆。优化马铃薯主食原料临盆结构，加紧产物工艺研发，教育市集消费主体，打造全家产链。

　　曾衍德先容，为鼓吹马铃薯家产开采康健进展，相闭部分将完备马铃薯临盆搀扶计谋，落实农业援救爱戴补贴、农机置办补贴等计谋。鞭策各地对马铃薯加工企业实行用地、电、水、气等价钱优惠。加大对马铃薯临盆的加入，援救种薯临盆、储备措施配置、准绳化临盆技能扩展、市集与音信效劳等闭节。踊跃搜求马铃薯家产信贷保证和保障机造，向导金融机构放大对马铃薯主食家产的信贷援救力度，增进授信额度，实行优惠利率。

　　“2015年，国度拿出1亿元正在9个省市试点发展马铃薯产物的主食化加工主食。本年将持续践诺。但财务资金的加入只是起向导功用。”戴幼枫显露，马铃薯家产开采涉及科研、临盆主食、加工、畅通、消费等多闭节。下一步要拟订进展计划，发展主粮化技能形式攻闭，改良和完备主粮化加工工艺，搞好主粮化消费向导，真正让马铃薯成为苍生餐桌上的主食。

　　《 国民日报 》（ 2016年02月24日 02 版）(责编：杨迪主食、杨曦)让三成马铃薯作主食（计谋解读）