PG电子游戏、牛奶是养分价格完全的自然产物，牛奶中首要养分因素有卵白质、脂肪、乳糖、钙、磷、维生素、多种矿物质和生物活性物质。

　　2、喝牛奶的好处：牛奶是最自然的钙源，有利于青少年骨骼发育，可防治中暮年骨质松散；富含优质卵白及人体必定的全面氨基酸，容易消化摄取；含有微量生物活性物质，如乳铁卵白、免疫球卵白等，对人体免疫功效拥有医治效用食品。

　　4、乳成品是人们遴选增加优质卵白的常见食物，我国常见的乳成品首要分为液态奶（巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、酸奶等）、干乳成品（奶粉、炼乳、干酪等）、甜品类（冰淇淋、奶昔等）等。

　　5、酸奶具备了牛奶中的整体养分因素：能够调度肠道强壮，支撑肠道菌群平均；能够刺激胃酸渗透，添补食欲，鞭策人体新陈代谢；能够消重胆固醇，抗御动脉硬化。

　　6、牛奶加热后不是结皮越多越好食品。乳脂肪上浮是牛奶结皮情由之一，今世工艺加工牛奶引入均质管束工艺使乳脂肪平均星散正在牛奶中，节减完结皮的造成，更有利于人体消化和摄取。

　　7、我国乳成品实行苛刻的产物标识轨造，“标鲜、标纯、标克复”是指：标鲜，即巴氏杀菌乳标为鲜牛奶；标纯，即超高温灭菌乳标为纯牛奶；标克复，即超高温灭菌乳或酸奶乳倘若增添克复乳，必需标明“克复乳”字样和增添比例。巴氏杀菌乳禁止增添奶粉。

　　8、牛奶补钙的上风：牛奶含钙量高，每100ml含120-130毫克钙；牛奶中的钙为溶脂性钙，易于人体摄取；牛奶中含有大宗的-酪卵白和-酪卵白的肽因素，可鞭策钙离子的摄取；牛奶简单易得，随时能够增加。

　　9、牛奶中富含摄取率高的优质卵白，300ml牛奶就能够知足一个儿童每天卵白质需求的三分之一。

　　10、每天饮用两杯牛奶（300ml），就能够供给成人对维生素A和维生素B2所需量（引荐量）的44%--72%。

　　11、据《本草纲目》纪录，唐朝我国庶民仍旧发端饮奶了，早正在5000年前，我国北方地域少数民族就发端饮用牛奶。

　　12、正在母乳亏空的境况下，就须要为孩子遴选适宜的婴幼儿配方奶粉。婴幼儿配方奶粉是依据婴幼儿发育特色，调度卵白质、脂肪等养分因素的比例，使其亲热母乳。我国婴幼儿配方乳粉配方采用注册立案打点，要遴选有婴幼儿配方奶粉临蓐许可证厂家的产物。婴幼儿配方奶粉分阶段配造，1段、2段、3段奶粉区分适合0-6个月、7-12个月、1-3岁的婴幼儿。

　　13、牛奶和羊奶的区别是：牛奶和羊奶都含有优质卵白质、脂肪、矿物质和钙，性子上没有区别；羊奶中乳清卵白比例高、卵白微粒幼，更容易被人体摄取；对牛奶过敏或体质较弱人群，能够选用羊奶代庖。

　　14、二战后,日本全社会人人对峙饮用牛奶，日自己人均身高比上一代增高了8厘米。

　　15、市集上的乳成品品种繁多，巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳和含乳饮料的配料和养分等都有分歧：巴氏杀菌乳是以生鲜牛奶为原料,不增添任何辅料；超高温灭菌乳是以生鲜牛奶或奶粉为原料，不增添任何辅料；含乳饮料是以生鲜牛奶或奶粉为原料，增添水、甜味剂食品、果味剂等经调配造成的产物；巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳中的卵白质含量平常不低于2.9％，含乳饮料平常不低于1.0％。

　　17、超高温灭菌乳（纯牛奶）保质期长且正在常温下存储，情由是通过超高温灭菌，杀灭了牛奶中全面微生物。

　　18、超高温灭菌乳（纯牛奶）是指，牛奶正在超高温度（135-140℃）下依旧数秒（平常3-4秒）；通过超高温灭菌杀灭牛奶中全面微生物；无需低温存储，积蓄期长。

　　19、巴氏杀菌奶（鲜牛奶），是对生鲜乳采用低温（平常为72℃-85℃）的巴氏杀菌法加工成的牛奶。既可以到达平安饮用模范食品，又能最局势部地保存生鲜乳的养分和韵味。杀菌后仍存正在个别耐热的细菌，于是请求正在2-6℃的温度下存储，且只可存储2-7天。

　　20、目前，越来越多的人喜爱食用干（奶）酪产物，干（奶）酪的所长是：奶酪中含有充足的卵白质、脂肪、钙等，容易被人体消化摄取；奶酪是最佳增加钙和优质卵白质的理念食物；奶酪中的钙、磷比值亲热2:1，可有用鞭策骨骼成长发育。

　　21、奶牛刚挤出的牛奶比超市卖的牛奶香，是由于：牛奶中的脂肪是牛奶香味的来历；刚挤出的牛奶，脂肪球巨细不会变更，于是更香；牛奶加工时举办均质管束，将牛奶脂肪球打碎，饱满融解，利于摄取，牛奶口胃会变淡。

　　22、国度“学生饮用奶方案”是农业部等八个国度部委结合启动履行，由中国奶业协会正在宇宙中幼学校履行的学生养分刷新专项方案。“学生饮奶方案”是以刷新中幼学生养分景况食品，鞭策中幼学生发育生长，降低中幼学生强壮程度为宗旨。

　　23、合于“学生饮用奶”：产物包装上必需印刷中国粹生饮用奶标识；标识必需通过中国奶业协会标识运用许可；禁止运用克复乳。

　　24、正在置备乳成品时应留心：起初，通过产物标签标识判别所置备乳成品的品种，如巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、发酵乳或调造乳等；其次，查看配料表，确认是用生鲜乳临蓐如故增添了奶粉；查看临蓐日期及保质期。

　　25、家庭常备的液态奶，正在饮用和积蓄上，应留心：巴氏杀菌乳和酸奶该当放正在冰箱里冷藏存储；巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、酸奶都不要正在阳光下曝晒，避免破损牛奶中的维生素等因素；超高温灭菌牛奶能够常温存储，可是开封后应尽速饮用食品，未饮用完的必需封口后冷藏存储；巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳，无需加热都能够直接饮用。

　　26、低脂牛奶相似富含养分，更适宜肥胖、高血脂、体贴体重打点的人群饮用。

　　27、要到达《中国住民炊事指南》中引荐的每人每天300克牛奶或奶成品，创议遴选多种乳成品，早餐创议饮用200ml-250ml牛奶，午餐或晚餐饮用100ml-125ml酸奶，遴选适量的奶酪或奶粉等干乳成品。

　　29、何如辨别牛奶是否变质：眼睛看--崭新及格的牛奶是乳白色或稍带微黄色；鼻子闻--崭新牛乳中含有挥发性的脂肪酸性物质，闻起来有一种乳香味；嘴巴尝崭新牛奶中的乳糖使牛奶滋味微甜，如变质会浮现酸味或其它不良韵味。

　　30、儿童喝奶：6月龄内婴儿，首倡纯母乳喂养；7至24月龄婴幼儿可恰当增添婴幼儿配方乳粉；2岁以上儿童可慢慢增添巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳或酸奶。

　　31、人们对分歧的牛奶的“奶香味”有分歧的口感评判，影响奶香的首要要素是牛奶中的脂肪含量凹凸。

　　32、喝豆乳不行够代庖喝牛奶，豆乳中钙、锌、硒、维生素含量远低于牛奶，但豆乳含植物甾醇，创议每天两者都饮用。

　　33、克复乳也称再造乳，是将奶粉融解后造成液体奶；凡正在超高温灭菌乳和酸奶的临蓐加工中运用克复乳的，必需正在产物包装上用汉字精明标注“克复乳”；增添克复乳的乳成品，通过两次超高温管束，养分因素牺牲较大。

　　35、乳糖不耐受是因为乳糖酶渗透少，不行齐全消化明白母乳或牛乳中的乳糖所惹起的非陶染性腹泻；乳糖不耐受人群应遴选低乳糖奶及乳成品，如酸奶、奶酪等。

　　36、牛奶正在高温久煮的境况下，个别卵白质会重淀正在容器上，便是咱们常说的“糊锅”。

　　37、奶酪是一种富含生物活性物质、乳糖含量低、养分价格高的乳成品，10千克的生鲜乳材干临蓐出1千克的自然奶酪。

　　38、给婴幼儿冲调配方奶粉的温度不是越高越好，以40-60摄氏度的温开水冲调最好，养分因素牺牲起码。

　　39、许多人冬天喝牛奶都喜爱加热后饮用，不创议带包装加热，牛奶中含有水分和少量的气体，水正在加热温度较高时会勤苦怒化产愤怒体，体积膨胀惹起包装袋粉碎，以是最好不要带袋加热。

　　40、牛奶中含有人体所必定的氨基酸，可称为全卵白和最佳卵白质，是大天然授予人类有益强壮的养分食物。

　　44、喝牛奶时，少量多次饮用比一次大宗饮用成果好，避免与含草酸多的蔬菜同时食用，如此更有利于钙的摄取。

　　45、有些人喝牛奶会腹泻，是由于“乳糖不耐症”。能够遴选市集上专为“乳糖不耐症”人群打算的低乳糖牛奶；能够选奶酪，由于奶酪乳糖含量出格低，富含乳卵白；能够选酸奶，由于酸奶正在发酵中已将乳糖转化。

　　46、喝牛奶不会导致高血脂、肥胖，牛奶中乳脂肪极易消化明白，不易正在体内重积。

　　49、喝牛奶对暮年人来说：牛奶中的钾节减中风的风险；牛奶中的钙能减缓骨质松散；牛奶中的B族维生素能有帮于眼光降低。

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