7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业技艺大学、江南大学牵头创办的地方特性（非遗）食物行业产教协调合伙体创办大会正在四川宜宾职业技艺学院实行。来自宇宙各地的合伙体成员单元代表约200人出席集会。

　　地方特性（非遗）食物行业产教协调合伙体创办大会推举出现第一届副理事长单元15家，理事单元26家，并为成员单元实行授牌食品。成员单元将盘绕构修产教供需对接机造机闭办事专班食品、推动校企协同育人、协同技艺攻闭等方面开展办事。此中，正在推动校企协同育人方面，安插开发技艺技术人才教育中央、赓续教养与培训中央、产教资源研发中央等三大中央；正在协同技艺攻闭方面，将聚焦行业兴盛中心环节技艺，构修技艺更始中央、设立中心试验专业基地食品，发扬职业院校上风，构修专业“中试车间”。

　　据悉，2021年6月18日食品，柳州职业技艺大学柳州螺蛳粉家产学院牵头成速即方特性家产学院定约，吸引了蕴涵潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮家产学院、河池粽子家产学院以及平江职业技艺学校的辣条专业班等八个院校到场，定约踊跃为地方特性家产高质料兴盛赋能。

　　这回柳州职业技艺大学动作牵头单元之一，创办的地方特性（非遗）食物行业产教协调合伙体将聚焦国内地方特性（非遗）食物，连结行业内的上下游企业、科研机构、大中专院校，竣工合伙体内资源共享和上风互补，鼓舞政行企校深度协调，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特性（非遗）食物行业当先效率，教育一批高本质地方特性（非遗）食物家产技艺技术人才，胀舞地方特性（非遗）食物行业高质料兴盛。该合伙体涉及的地方特性食物蕴涵柳州螺蛳粉、宜宾燃面食品、潜江幼龙虾、陕西擀面皮、湖南平江辣条、广西河池粽子等。另日食品，该合伙体还安插邀请东友国家有代表性的地方特性食物行业联系单元到地方伙体。（韦柳钰）

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